Невероятна вкусотия от кухнята на баба: Пиле яхния с картофки РЕЦЕПТА

Тази рецепта ще ви пренесе в най-щастливото време. Любимото пиле яхния – рецептата, която връща спомените от детството! Това е ястие, което е питателно, сочно и богато. Продуктите в него са балансирани и ще се харесат на всеки.

Кои са продуктите за пиле яхния по селски?

·        Едно пиле – 1 кг

·        стръкове целина - 1 бр.

·        зеленчуков бульон - 400 мл

·        Настъргани домати - 400 гр

·        Картофи – 4 средно големи

·        Пипер - 1 бр.

·        лук - 2 бр.

·        зехтин - 50 мл

·        червен пипер – на вкус

·        люти чушки - на вкус

·        сол – на вкус

·        дафинов лист - 2 бр.

·        чесън на прах – 4,5 скилидки

·        къри - 1 ½ ч. л.

·        захар - 1 ч.л

·        нарязани зеленини - магданоз

Начин на праготвяне

Лукът се обелва и нарязва на ситно. Пиперът се почиства и нарязва на парчета. Нарежете целината на парчета. Пилето се транжира на малки порции и се запържва в загрят зехтин.

След 5 минути добавете (всички зеленчуци) лука, целината, картофите, пипера и запържете заедно още няколко минути, пише actualno.com.

Добавете черен пипер, налейте бульона и оставете да къкри 20 минути.

След това сложете настърганите домати и оставете да къкри още 20 минути.

В края на готвенето сложете сол, черен пипер, добавете захар. Опитайте отново за подправки и добавете според нуждите. Ако има, можете да добавите и пикантни билки: розмарин, риган и майорана.

Сервирайте обилно поръсено с пресни билки.

Добър апетит!