Ароматен боб на фурна - класическа РЕЦЕПТА за уютна трапеза

Бобът на фурна е едно от онези ястия, които носят топлина и комфорт на трапезата

Освен че е изключително апетитен, той е и богат на протеини, което го прави чудесен избор за постно меню, пише Actualno.com.

1 ч.ч. зрял боб3 ч.ч. студена вода1 глава кромид лук1 морков1 люта чушка (по желание)4 скилидки чесън½ ч.ч. доматено пюре1 с.л. сух джоджен10 зърна бахар (леко счукани)4-5 бр. карамфил1 ч.л. сол1 с.л. червен пипер2 с.л. брашно5 с.л. олио

1. Подготовка на боба

Накиснете боба във вода за 12 часа, като сменяте водата периодично.Прецедете и залейте с чиста студена вода, след което оставете да заври.Прецедете отново, добавете нова вода и оставете да къкри на слаб огън до омекване.

2. Добавяне на зеленчуците

Нарежете лука, моркова, чесъна и чушката и ги прибавете към боба.Оставете ги да се готвят заедно, за да се смесят ароматите.

3. Приготвяне на доматената смес

Смесете доматеното пюре, джоджена, солта, брашното и червения пипер с малко вода, за да получите гъста каша.Добавете сместа към тенджерата с боба.

4. Финален щрих и печене

Налейте олиото, добавете бахара и карамфила.Прехвърлете ястието в тава и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато се образува златиста коричка.

Този боб на фурна е не само традиционен, но и невероятно вкусен! Насладете се на истински домашен вкус, който ще ви донесе уют и топлина.