Атанас Илиев: Предпочетох да гледам животни, вместо да строя пътища

22-рото издание на конкурса “Фермер на Тракия”, организиран от в. “Марица” и “Хермес медиа”, отново премина при голям интерес и конкуренция. Верни на традицията, и тази година отличихме иновативни земеделски производители от областите Пловдив, Пазарджик и Хасково. Тържествената церемония се проведе в хотел Doubletree By Hilton Plovdiv Center. Там отново събрахме десетки представители на агробизнеса, аграрната наука, общински и държавни институции, общественици и др.

Конкурсът “Фермер на Тракия“ се реализира в партньорство с Областната дирекция “Земеделие“ в Пловдив и с подкрепата на: Аграрен университет - Пловдив, “Агрион”,”Агрия” АД, “Евро Ферт“ АД, “Мегатрон” ЕАД, “БАСФ България”, МЕТРО Кеш енд Кери България, “Електрохолд продажби”, “Филип Морис България”, “Кауфланд България”, “Шкода”, Семейно имение Zornitza Family Estate, “Ферма Георгиеви”, “Либхер Хаусгерете Марица”, Винен и СПА комплекс Старосел.

За всички отличени в конкурса имаше достойни награди. За трета поредна година “Либхер” осигури два хладилника за големите победители в двете категории. БАСФ даде два ваучера за препарати за растителна защита, както и подаръци за всички финалисти. Те получиха и подаръчен комплект с елитно вино от “Агрион”. “МЕТРО България” и “Евро Ферт” се включиха с два ваучера за 500 лева. Винен и СПА комплекс “Старосел“ осигури два спа пакета за отличените. Top Rent A Car също предостави два ваучера. Семейно имение Zornitza Family Estate предостави ваучер за нощувка в шатото. “Ла Фамилия” раздаде подаръци на всички, а “Агрия” предостави препарати от своята продукция. Имаше и кошница с продукти от “Кауфланд”, а “Кока Кола Хеленик Ботълинг Къмпани България” подслади успеха на отличените с отлежало малцово уиски “Макалън“. “Мегатрон“ изненада един от призьорите със стенен часовник John Deere.

В няколко поредни броя ще ви запознаем с призьорите. Днес представяме победителите в раздел “Животновъдство“ и “Растениевъдство“ Атанас Илиев и Георги Видолов.

За тях, както и за останалите фермери разказваме в изложба. Тя е експонирана в началото на Цар-Симеоновата градина, до Военния клуб. Пловдивчани и гости на града могат да я разгледат до 31 март 2025 г.

Атанас Илиев. Снимка от Наташа Манева.

Фамилията на Атанас Илиев обработва близо 3000 декара земя. Снимка от личен архив

Стадото на Атанас Илиев наброява 700 говеда. Снимка от личен архив.

Зам.-министърът на земеделието д-р Лозана Василева връчи големия приз на животновъда Атанас Илиев. Снимка от Валентина Биларева 

Атанас Илиев е четвърто поколение животновъд. Израснал е в семейната ферма в Съединение. Заради силната връзка с поминъка и любовта към животните той прибира дипломата си за строителен инженер и приема предизвикателствата на трудния животновъден занаят. Когато завърших преди 10 години, животновъдството в България беше почти в упадък. Тогава дилемата пред мен беше дали да правя пътища, каквато е специалността ми, или да се занимавам с това, което са завещали моите деди. Реших да опитам с второто, хареса ми и вярвам, че това е моето призвание, убеден е Илиев.

//

Той уточнява, че фермерството е динамична професия, за хора, които всеки ден трябва да разрешават проблеми. А за да е успешен бизнесът, човек трябва да разбира от много неща - не само от общата работа, но и да е тракторист, комбайнер, ветеринар, даже психолог.

Негов учител е баща му, който през 1991 г. възстановява семейния бизнес, положен преди век от прадядо му, като изгражда кравеферма в Съединение. Началото е с 6 говеда, които в момента са 700 - от млечните породи Българско черношарено говедо и Холщайн и смесената порода за мляко и месо Симентал. Допреди три години основната дейност е производство на мляко, което се продава в мандра. В стремежа си да произвеждат чиста и качествена храна Атанас и съпругата му, която е дясната му ръка, решават да започнат производство на продукти от телешко месо и създават бранда „Ферма Аргирови“. Суровината е собствена, като мъжките приплоди на симентала се угояват с цел добив на месо.

Атанас Илиев отглежда породите "Българско черношарено говедо", "Холщайн" и "Симентал". Снимка от личен архив.

"Най-голямото ни вдъхновение за този бизнес са нашите деца. Вярвам, че всеки родител иска най-доброто за децата си, съответно храната, която консумират, да е с високо и гарантирано качество", категоричен е младият фермер.

На този етап в продуктовата гама са включени 11 артикула изцяло от телешко месо, които се произвеждат на ишлеме в преработвателно предприятие в Съединение. Шест вида от тях са в стерилизирани буркани, в които не се влагат изкуствени консерванти. Луканка, суджук, саздърма, пастърма, колбаси и пастет допълват портфолиото.

"Продуктът, който произвеждаме, е бутиков и не се среща в масовите магазини. На този етап успяваме да го реализираме. Пазарът, към който сме се прицелили, е сравнително малък, затова непрекъснато търсим нови пазарни ниши", уточнява Атанас Илиев.

Фамилията обработва и близо 3000 декара земя. Сеят се царевица, пшеница, люцерна, от които се произвежда фураж за животните. Поддържат се също пасища и ливади. "Благодарение на Програмата за развитие на селските райони имаме няколко реализирани проекта. Чрез тях сме достигнали добро ниво на механизация и улесняване на човешкия труд и като цяло по-ефективен коефициент на полезно действие на стопанството", казва Атанас Илиев.

Той е благодарен на цялото си семейство, което е ангажирано в бизнеса, както и на 15-те си постоянно заети служители. Има амбиция да започне производство и на собствени млечни продукти, както и да модернизира стопанството с нови машини. Надява се един ден синът му да се впише като пето поколение животновъд.