Чудна закуска за всеки ден: Сладки постни хлебчета РЕЦЕПТА

Днес ви представяме уникална рецепта за сладки постни хлебчета, които ще ви изненадат с пухкавата си текстура и фин сладникав вкус

Те са чудесен избор както за делнична закуска, така и за празнична трапеза. Стават идеални за пълнене със сладко или просто за хапване с чаша кафе, пише Actualno.com.

А най-хубавото? Подходящи са и за хора, които спазват пости!

За тестото:

500 г брашно + за доизмесване7-8 г суха мая160 мл вода160 мл соево мляко60 мл олио + за намазване1 прахче ванилия2-3 капки портокалова есенция7 с.л. захар + за поръсванеСладко по избор за плънкаСусам (по желание)

За захарната глазура:

4 с.л. захар4 с.л. вода2 с.л. олио2 капки ромова есенция 

Пресяване и смесване: Пресейте брашното и смесете с маята. Направете кладенче и добавете останалите съставки – вода, соево мляко, есенция, захар, олио, ванилия.

Замесване: Разбъркайте първо с лъжица, после с ръце. Прехвърлете на набрашнен плот и омесете меко, еластично тесто. Намажете с олио и върнете в купата да втаса (30–60 минути, според температурата в помещението).

Оформяне: Разделете втасалото тесто на 8 части. Разточете всяка, сложете в средата малко сладко и оформете топче.

Вторично втасване: Подредете в тава с хартия за печене и оставете да втасат отново.

Глазура: Смесете продуктите за глазурата и загрейте леко, докато захарта се разтвори. Намажете хлебчетата с нея и поръсете със захар или семена.

Печене: Печете в загрята фурна на 190°C около 25 минути – до златиста коричка.Охлаждане и сервиране: Оставете хлебчетата да изстинат върху решетка.

Насладете се!