Домашните ледени напитки разхлаждат и вдигат имунитета

Какво е първото нещо, за което се сещате в изгарящ летен ден? Разхлаждаща безалкохолна напитка или вкусен коктейл. С тях не само ще преборите лесно жегата, но и ще повишите имунитета си, ако в тях сте добавили свеж лимон или други пресни плодове. И когато животът ви поднася лимон, забъркайте си ледена лимонада!  Който е стигнал първи до този извод, е уцелил право в целта, особено на фона на горещините в последните седмици.  

Безалкохолните напитки за лятото имат магическата способност да освежават и разхлаждат, освен това са богати на витамини и други полезни вещества. Най-ободрителни са тези с диня, пъпеш, лимон, лайм, мента. Студените алкохолни коктейли също са доста примамливи, макар да нямат същия утоляващ ефект.

Изстудената чаша лимонада обаче може да поправи почти всичко. В разгара на лятото е хубаво да имате в хладилника кана, пълна с това освежаващо и лесно за приготвяне питие.

То е открито още от египтяните, които са се разхлаждали с нея. Лимонадата получава световна популярност през 1676 г., когато френската компания Compagnie de Limonadiers получава монополни права върху приготвянето <210> и започва да продава бутилки с освежаващата напитка първо в Париж, а след това навсякъде по света.

Хората веднага се влюбват в това питие. И до днес всички я обичат. В домашни условия може да бъде приготвена в различни варианти - с джинджифил, ягоди, боровинки и др., но основната съставка са лимоните. Напитката, освен вкусна, е и полезна. На първо място - тя е пълна с витамин С и има мощен антиоксидантен ефект. Също така хидратира тялото. Лимоните предпазват тялото от окисляване и подпомагат загубата на тегло, дават енергия и стимулират имунната система

Ако имате червено вино вкъщи и се чудите как да го пиете в жегата, то най-добре е да си забъркате "Сангрия". Тази ледена алкохолна напитка се свързва с Испания. Приготвена от вино, плодове и много лед, тя е едно от най-приятните питиета за летните месеци.

Друга възможност в битката с жегите е домашният студен чай. Той освежа и ободрява, идеална алтернатива е на горещото кафе. Студеният чай от магазина е твърде сладък или с много интензивен аромат. Плюсовете на домашния са, че не съдържа консерванти, че може да регулирате сладостта, както и че може да го приготвите с различни плодове - праскови, кайсии, джанки и други.

Сангрия с вино и плодове

Необходими продукти

червено вино - 750 мл или една бутилкафанта лимон - 2 кутийкиджин - 100 млябълки - 1/2 бр. зеленаябълки - 1/2 бр. червенапраскови - 1/2 бр.лимони - 1 бр.портокали - 1 бр.кафява захар - 2 - 5 с.л (според вкуса)

 Начин на приготвянеИзмийте добре всички плодове. Нарежете ги на парчета. Вземете голяма кана или купа и сложете лед (колкото повече, толкова по-добре). Налейте виното. Добавете фантата, джина и захарта. Добавете плодовете и разбъркайте добре с голяма дървена лъжица. Може да оставите сангрията в хладилника или да сервирате веднага.

Мохито с диня

Необходими продукти

диня - 600 г почистенабял ром - 100 млкафява захар - 2 - 3 ч.л.лайм - 1 броймента - свежи листенцалед - 4 - 5 бучки

Начин на приготвяне:

В пасатор или блендер смесете динята, захарта и рома и блендирайте до хомогенност. Сместа прецедете през цедка, като я оставите сама да изтече, без да разбърквате и да й помагате.

Във високи чаши сложете на дъното листа мента и ги претрийте с малко кафява захар. Добавете резенчета лайм и натрошен лед и допълнете чашите с сместа с рома.

Разбъркайте и поднесете с резен лайм.

Домашна лимонада с джинджифил и мед

Необходими продукти:лимони - 2 бр.джинджифил - 50 гвода - 2 ч. ч.мед - 1 с. л.

Начин на приготвяне:Джинджифилът се обелва и се нарязва на парчета. Слага се в блендер и се добавят лимоните, водата и медът. Продуктите се пасират до гладка хомогенна течност. Лимонадата се прецежда и се сипва в чаши. Добавя се лед по желание. Може да украсите със стръкче мента.