Тиквата е един от най-обичаните зеленчуци, който не само гали небцето, но и се грижи за цялостното здраве
Тя намира място както в традиционната, така и в модерната кухня, и е истинска звезда на трапезата през есента и зимата. Освен че е вкусна, тиквата притежава безброй здравословни ползи, които я правят задължителен елемент от ежедневното меню.
Една от най-популярните рецепти с тиква е тиквената супа. Лесна за приготвяне и изключително здравословна, тази супа ще впечатли всички, които я опитат.
Необходими съставки:
2 средни тикви2 глави лук2 супени лъжици зехтин2 чаши пилешки бульон1 чаша вода1 супена лъжица мед1 чаена лъжичка канела1 чаена лъжичка джинджифил
Начин на приготвяне:
Изпечете тиквите до омекване, изгребете пулпата и я направете на пюре.Запържете лука в зехтина, добавете тиквеното пюре, бульона, водата, меда и подправките.Варете на слаб огън около 30 минути, разбърквайки периодично, пише Actualno.com.Сервирайте супата с печени тиквени семки за завършен вкус. Добър апетит!