Като на баба! Бухти с домашно сладко от сини сливи РЕЦЕПТА

Шеф Никола ни връща в детските години – с рецепта за любимата закуска на всяко българско дете, приготвяна от баба: бухти! Каква по-добра идея за уикенд закуска с аромат на детство, вкус на сочно сладко от сини сливи и щипка носталгия?!

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно200 г кисело мляко3 яйца1 с.л. олио1 с.л. захар1/2 ч.л. бакплувер1/4 ч.л. солИндийско орехчеВанилия

Начин на приготвяне:

Правим кладенче от сухите съставки в купа и изсипваме всичко останало в него. С телена бъркалка малко по малко разбиваме сместа. Трябва да се получи лепкаво, но не течно тесто. С помощта на две лъжици оформяме бухтите и ги пържим на слаб, към среден огън до златисто-кафяво.