Лесна, вкусна и неустоима: Крем супа от аспержи за обяд РЕЦЕПТА

Добър апетит!

Съставки 10-12 стръка зелени аспержи, почистени от твърдите краища 2 стръка стъблена целина (селъри) 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 морков 2-3 картофа морска сол риган естрагон 

Как да приготвим Почистете и нарежете на големи парчетата зеленчуците. Загрейте вода в уред за готвене на пара. Поставете всички зеленчуците без аспержите в купата и гответе около около 17 минути, докато омекнат добре.

Накрая добавете и аспержите и гответе на пара още 3-5 минути.

Прехърлете сварените зеленчуци в блендер. Добавете малко морска сол, риган и естрагон. Сложете вода, за да покрие зеленчуците. Може да използвате водата от варенето на пара. Блендирайте до гладка консистенция. Сервирайте веднага, пише kulinarenblog.bg.