Приказни са! Разкриваме тайната смес за перфектни пържени филийки - златисти и хрупкави РЕЦЕПТА

Любими са на всички - пържени филийки - класическа закуска, която съчетава уют и вкус в едно!

За да приготвите най-вкусните пържени филийки, е важно да направите перфектната смес, която ще им придаде златист цвят и леко хрупкава текстура отвън, като същевременно останат меки и въздушни отвътре.

За да приготвите идеалната смес за пържени филийки, ще ви трябват следните продукти:

10 филии хляб 3 яйца 350 мл прясно мляко2 щипки сол2 щипки захар 1 супена лъжица брашно 1 чаена лъжичка бакпулвер Масло или олио за пържене

 След като сте подготвили всички продукти, е време да създадете съвършената смес за пържени филийки. Следвайте тези лесни стъпки:

В голяма купа разбийте яйцата с помощта на тел или вилица, докато се получи гладка консистенция.Постепенно добавете прясното мляко, брашното, бакпулвера, солта и захарта. Разбъркайте добре, докато сместа стане хомогенна и без бучки. Трябва да се получи смес с леко гъста консистенция, която ще се задържи върху филийките, без да се стича прекалено.

В тиган загрейте достатъчно масло или олио на среден огън. Мазнината трябва да е добре затоплена, за да осигури равномерно изпържване и златист цвят на филийките.

Потапяйте всяка филия хляб в сместа, като я оставите да се напои добре и от двете страни. Това ще помогне на хляба да абсорбира аромата на яйцата и млякото.

Поставете напоените филии в тигана и пържете до получаване на златист цвят от всяка страна, около 2-3 минути на страна. Когато са готови, извадете филийките и ги поставете върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина, пише actualno.com.

След като филийките са готови, можете да ги сервирате веднага. Те са вкусни както с добавка от сладко, мед или сироп, така и със солени гарнитури като сирене или кашкавал. Това ги прави изключително универсални и подходящи за различни предпочитания и поводи. Следвайте тази лесна рецепта и ще получите филийки, които са едновременно хрупкави отвън и меки отвътре.

Добър апетит!