Вход
20 Февруари, 14:07 0 Бабината рецепта - Свинска кавърма в глинен гювеч – вкусът, който връща спомени. Перфектното ястие за студените дни
Необходими продукти:800 г свинско месо200 г масло1 кг лук3 домата2 зелени чушки100 г люти чушки1 връзка магданозчерен пиперсол
Начин на приготвяне:Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло. Овкусява се със сол и черен пипер.
Лукът и зелените чушки се нарязват едро и се запържват в останалата мазнина. Добавят се обелените и нарязани домати, нарязаните люти чушки, сол и черен пипер и се задушават, докато лукът стане златист.
Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч, похлупва се и се пече на умерена фурна за около час. Вместо гювеч, може да се използват и 4 гювечета и ястието да си бъде разпределено на порции.
Щом е готова, кавърмата се поръсва с пресен магданоз, пише 1001recepti.com
В кръчмата мъж си пийва, замезва. Опитва се да набоде една маслинас вилицата, но тя се търкаля из чинията и пада на покривката. Другият на масата я бодва и я излапва. Мъжът отбелязва: – Щеше да я боднеш друг път, ако не бях я омаломощил!
още вицове