От сърцето на Ориента! Божествен бюрек - хрупкав и ароматен РЕЦЕПТА

Легендарният турски бюрек, който всички обичат – ще искате още и още

Съвременните домакини не разполагат с много свободно време. Затова и домашно приготвените закуски напоследък се превръщат в мираж.

Ако целта ви е да зарадвате семейството си с вкусно тестено изобретение, сега е моментът да приготвите един бърз турски бюрек, с който ще впечатлите всички.

Най-напред трябва да започнете със списъка с продукти, нужни за направата на турския бюрек. Списъкът не е дълъг и малко вероятно е да ви се налага да ходите до магазина.

брашно - 8 ч.ч пресятомасло - 100 гр разтопенояйца - 1 бройсол - 1 ч.лвода - 2 ч.ч горещамасло - 100 гр разтопено за плънкатасирене - 2 ч.ч натрошенояйца - 3 броя за заливкатакисело мляко - 4 ч.лсода - 1 шипка сода за хляб

В голяма тава се изсипва брашното. В средата му се оформя кладенче. Добавят се водата, яйцето, солта и маслото.

Идва ред на месенето на тесто.

Тестото се разделя на 5 еднакви по големина топки, които се оставят настрана за около половин час.

Заливката на бюрека се приготвя от яйца, кисело мляко, сода за хляб. Всичко това се разбърква и се оставя настрана.

Последната чаша брашно се ползва при разточването на корите, за да не залепват по повърхността на плота.

Старайте се да разточвате корите колкото се може по-тънко, защото при изпичането на бюрека те набъбват.

Първата кора се маже с масло и се поръсва обилно със сирене. Навива се на спирала е се поставя в тавата. По този начин се процедира и с останалите 4 кори.

Най-отгоре бюрекът се покрива с приготвената заливка. Ако е останало масло, се разлива равномерно, пише actualno.com.

Вкусната закуска се пече на 200 градуса за 35-40 минути.

Да ви е сладко!