Сладко изкушение без грам млечни продукти: Най-вкусните постни бисквитки РЕЦЕПТА

Без яйца, без мляко, но с вкус, който пленява! Най-добрият постен сладкиш

Когато искаме да се храним здравословно и да избягваме прекаляването със сладкишите, обикновено наблягаме на овесените ядки. Това, че сме на здравословна диета, обаче, не означава, че не можем да си „спретнем“ нещо сладко, което е и здравословно, пише actualno.com. Доказателство за това е и рецептата, която сме подготвили за вас.

Нужни са ви само няколко съставки, съвсем малко време и ето как се появяват едни вкусни ронливи постни бисквитки с овесени ядки на вашата маса. Портокалът и канелата ги правят невероятно ароматни и специални на вкус. В тези постни овесени сладки няма абсолютно никаква захар, но все пак са умерено сладки.

Необходими продукти за сладките

• Овесено брашно - 180 гр

• Сода – 1 ½ ч.л.

• Портокалова кора – от 1 портокал

• Портокалов сок - 40 мл

• Растително масло - 2 супени лъжици.

• Канела – 1 ч.л.

• Мед – 100 гр

Стъпка 1 

Подгответе предварително всички необходими продукти за постните овесени сладки. Включете фурната да загрява на 170 градуса, а през това време застелете тавата с хартия за печене.

Стъпка 2

Изсипете овесеното брашно в дълбока купа. Добавете содата и канелата към него. Смесете сухите съставки старателно в купа. Содата и канелата трябва да се разпределят добре и равномерно в целия обем брашно.

Стъпка 3 

Измийте много добре портокала. С помощта на фино ренде настържете кората от портокала. Имайте предвид, че имаме нужда само от оранжевия слой на кората. Опитайте се да не докосвате белия слой на кожата, тъй като добавя излишна горчивина. Нарежете портокала и изстискайте сока му с помощта на вилица или специален уред, ако разполагате.

Стъпка 4 

Добавете настърганата портокалова кора към сухите съставки в купата. Всичко това се залива с изцедения сок. Добавете мед и растително масло без аромат.

Стъпка 5 

Комбинирайте сухите и мокрите съставки и омесете тестото добре. Трябва да се получи доста пластично и меко тесто. Ако тестото ви се струва сухо, трябва да добавите още малко портокалов сок. Съдържанието на влага в тестото зависи пряко от качеството и смилането на овесеното брашно.

Стъпка 6 

Разделете тестото на 11-12 равни части. Оформете всяко парче тесто на малка топка с дланите. Всяко парче трябва да е колкото орех. С длан сплескайте леко всяка топка тесто. Поставете получените сладки върху подготвената предварително тава, покрита с хартия за печене.

Стъпка 7 

Печете сладките в средата на предварително загрята на 170 градуса фурна. Следете времето за изпичане. Приготвянето на бисквитките ще отнеме средно 7-10 минути максимум. Опитайте се да не препичате бисквитките. Трябва да се увеличат малко по размер. На повърхността им ще се появят характерни пукнатини и лек златист оттенък.

След като извадите тавата от фурната, изчакайте готовите сладки да се охладят и тогава сервирайте. Тези постни овесени сладки са много ароматни, благодарение на портокаловата кора, сока и канелата. По желание можете да поръсите сладките с бадемови люспи, смлени ядки или маково семе преди печенето. Това ще придаде на сладките допълнителен вкус и празничен вид.

По желание може да поръсите готовите сладки и с малко количество пудра захар. Добър апетит!

Не се притеснявайте, че пред вас има сладки, които буквално ви изкушават. Те са направени само от полезни за здравето ви продукти и няма опасност да ви навредят.