Великденска магия у дома: Пухкави козуначени кифлички за начинаещи РЕЦЕПТА

С наближаването на Великден е време да внесем уют, аромат и сладост в дома си

А какво по-подходящо за това от една изпитана рецепта за козуначени кифлички? Приготвянето им отнема около 1 час, като включва 25 минути подготовка и 35 минути печене – идеален повод да прекарате малко време в кухнята с любима музика или в приятна компания, пише Actualno.com.

Тези козуначени кифлички са не просто лесни за приготвяне – те винаги стават чудесни! Меки, ароматни и със златиста коричка, те могат да бъдат с любим пълнеж по ваш избор – сладко, орехи, шоколад... Възможностите са безкрайни!

150 мл прясно мляко50 мл вода2 яйца70 мл растително масло50 г краве масло4 с.л. захар1 с.л. суха маяОколо 500 г брашноЩипка сол1 пакет ванилова захар1 ч.л. ванилова есенция1 жълтък (за намазване)Захар за поръсванеПортокалово сладко + 2 с.л. смлени орехи (за пълнежа) 

В подходящ съд смесете млякото, водата, маслото и олиото.

В друга купа разбийте яйцата със захарта, добавете ваниловата захар, есенцията, сухата мая и щипката сол. Оставете сместа да почине за 10 минути, за да се активира маята.Добавете пресятото брашно и замесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса на топло – докато удвои обема си.

Ако имате хлебопекарна – чудесно! Тестото става още по-бързо и лесно.

Разделете тестото на 4 равни топки и разточете всяка на тънка, кръгла кора.

Всеки кръг разрежете на 12 триъгълничета.

Смесете сладкото с орехите и слагайте по 1 ч.л. от сместа в широката част на всеки триъгълник.

Навийте на кифлички.

Подредете в тава с хартия за печене, намажете с жълтък и поръсете със захар.

Печете на 200°C, докато кифличките станат апетитно златисти.

Да ви е сладко!