Ябълков разкош без масло: Сочният сладкиш, с който ще забравите за излишните мазнини РЕЦЕПТА

Това e по-здравословно решение за всички, които искат да ограничат излишните мазнини

Необходими съставки:

650 грама ябълки120 грама брашно2 яйца100 мл мляко50 захар30 мл олио16 г мая1 настъргана лимонова кора 

Начин на приготвяне:

За да започнете да приготвяте тази рецепта, нарежете ябълките на тънки резени. Сложете яйцата в дълбока купа и ги разбъркайте с миксер, като малко по малко добавяте захарта. Когато яйцата и захарта се разтопят, добавете настърганата кора на един лимон.

При постоянно разбъркване се добавя брашното заедно с маята. Накрая добавете малко по малко олиото и млякото и продължете да бъркате, докато получите кремообразна и хомогенна маса на тестото.

Изберете тава с диаметър 20 см, намажете я с малко олио и отгоре поръсете с малко брашно. Изсипете половината от тестото, като го разклащате от време на време, за да освободите всички въздушни мехурчета, които може да има в тестото, и добавете няколко резенчета ябълка между тях.

След това по същия начин изсипете останалото тесто и отгоре наредете по-голямата част от ябълките, които сте нарязали на филийки. Наредете ги във форма на цвете, докато свършат. Притиснете ги с лъжица по края, поръсете отгоре малко захар.

Печете сладкиша си в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. Когато сладкишът стане златист и се изпече отвътре, можете да го сервирате топъл или да го покриете, за да остане мек.