Задава се Брезовската винария, кулинарите ще завъртят и прочутата тава със свинско

Средногорието се готви за Брезовската винария, празникът на виното ще бъде на 14 февруари и на него се очакват много гости от съседните села и областта. Той ще започне в 10 часа, когато се тръгва с организиран транспорт от центъра на Брезово до лозовите масиви на местния майстор Гено Продански. Там кметът на общината инж. Калин Калапанков и стопанинът на лозето  ще зарежат по няколко пръчки, а местният свещеник ще благослови с пожелания да са плодородни лозята, да се пълни бъчвите и да е руйно виното.

След ритуала празникът ще се пренесе в центъра на Брезово, където ще  бъдат наградени победителите в „Брезовска винария-2025 г.“ Конкурсът ще протече в три категории-за най-добро бяло, розе и червено вино. 

Ще има конкурс за на-вкусна гозба-това е прочутата и типична за региона брезовска тава. Най-добрите майсторки на любимото на хиляди ястие ще бъдат отличени и аплодирани от журито и публиката. Брезовската тава се приготвя с кисело зеле и свинско месо по оригинални рецепти на кулинарите. 

Присъстващите ще могат да опитат от апетитното ястие, както и да пийнат чаша ароматно вино.

Денят ще завърши с народно веселие.

Във връзка с традиционното честване на празника Трифон Зарезан община Брезово обявява конкурс за най-доброто бяло, розе и червено вино. Мостри от 1 л. вино се събират до 12 февруари включително в НЧ „Отец Паисий-1876“ гр. Брезово. 

Компетентно жури ще отсъди кои са най-добрите винопроизводители в трите категории вино.