Закуска с домати, маслини и грис РЕЦЕПТА

Добър апетит!

Съставки

1 ч.ч царевичен грис1 и 1/2 ч.ч. ръжено брашно1 и 1/2 оризово брашно2 ч.л. бакпулвер1/2 ч.ч. слънчогледови семки5-6 сушени доматанарязани наситно шепа маслининарязани наситно1/2 ч.ч. мазнина по избор2 и 1/2 ч.ч. водачер пиперриганбосилекчубрица1 домат за отгоре

Начин на приготвяне

В купа се смесват брашната, доматите и маслините, бакпулвера, семките и подправките. В друга купа се смесват течните продукти. През това време фурната трябва да е включена на 180 градуса. Можете да използвате каквито и да е брашна, стига общият обем да е същият като посочения. Ако замените ръженото брашно с елдено, соево, от киноа и т.н, то рецептата става безглутенова. Освен маслини и домати, можете да сложите каквото имате под ръка. Те не влияят на количеството на течните съставки.Подправките също са по избор. Към течните продукти се изсипват сухите. Малка тавичка ( или форми за мъфини) се намаслява, изсипва се сместа и отгоре й се нареждат парченцата нарязан домат. Поръсва се добре с черен пипер и се слага в нагорещената фурна. Пече се около 20 минути, в зависимост от дебелината или докато получи златиста коричка. Оставя се да изстине поне 10-ина минути и се нарязва на квадрати. Може да се поръси с шарена сол, да се гарнира със свежи зеленчуци и разбира се – с тахан, пише vanillka.com.